邹光旗获《中国明星制茶师》全国总决赛三星级制茶师称号
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邹光旗获《中国明星制茶师》全国总决赛三星级制茶师称号

6月10日上午九点,“稀白杯”《中国明星制茶师》绿茶赛区全国总决赛在中国茶文化之乡——浙江省宁波市宁海县的俞氏五峰茶园举行。

苏州市吴中区西山碧螺春茶厂的高级制茶师邹光旗,荣获本次绿茶赛区的三星制茶师称号。

本次比赛共分为知识竞赛及现场制茶两大环节。

知识竞赛分为客观题和主观题两部分,每部分各十题,题目从绿茶的鲜叶采摘、制茶工艺等方面考验选手们的制茶理论。

紧接着是现场制茶环节,大赛向来自全国各地的十强选手提供统一的绿茶鲜叶以及统一摊晾,十名选手在现场进行杀青、揉捻等绿茶技艺的比拼。

制茶过程中,评委对选手的表现进行观察并打分,成品茶制成后,专业评委团以及大众评审进行了感官品质评审。

两个环节的比拼结束后,十名选手的分数相加得出最终成绩,其中高级制茶师邹光旗获得中国明星制茶师三星级制茶师称号。

宁海县人民政府副县长沈纾丹、宁海县人大原副主任、宁海县茶产业和文化促进会会长林志来、宁海县茶产业和文化促进会副会长兼秘书长田启仲、农业农村局局长潘海东、农业农村局副局长徐振标、农业农村局副局长伍保阳、深甽镇人民政府书记王东海等领导莅临比赛现场。

此外,中国茶叶流通协会副会长、国家茶叶技术体系岗位科学家、四川省农科院茶叶研究所党委书记、研究员王云;中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、高级工程师赵玉香;宁波市茶业流通协会副会长兼秘书长中国制茶大师宋光华;浙江省非物质文化遗产项目代表性传承人樊生华等茶界专家也出席本次比赛,并担任大赛评委一职。

本次比赛还邀请到浙江大学副教授、博士生导师陈萍专家作为特约解说员。

最美茶艺师全国总冠军肖斯娜、最美茶艺师网络人气冠军毛钧炜,在现场为观众表演望海茶的冲泡技艺。

“稀白杯”《中国明星制茶师》,是湖南广播电视台茶频道与稀白茶业共同打造的国内首档大型明星制茶师竞赛节目,大赛的宗旨是传承中国制茶技艺,寻找中国制茶新力量,并通过比赛决出中国星级制茶,将星级制茶师从幕后推向台前,弘扬中国茶文化。

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